Triangolini di pizza

Un' idea divertente per un aperitivo tra amici o una merenda per i vostri bambini!!

Ingredienti per 14 triangolini:

40 gr. di prosciutto cotto
2 cucchiai di salsa di pomodoro
120 gr. di mozzarella o caciotta fresca
origano
1 confezione di pasta pronta per pizza quadrata
olio

Procedimento:

Preriscaldate il forno alla massima temperatura ( in genere i forni casalinghi arrivano a 250°).
Se avete una pietra per pizza mettetela nel forno in temperatura per 15 minuti.
Srotolate la pastra pronta per la pizza e fatela lievitare per 15 minuti.
Intanto in una ciotola mescolate il formaggio a dadini, il prosciutto cotto a striscioline e le salsa di pomodoro.
Preparate un foglio di carta forno e oliatelo abbondantemente. Con un taglia-pasta quadrato di 7 centimetri ritagliate 14 quadrati dalla pasta e mettete un pochino del ripieno preparato al centro di ogni quadrato. Ripiegate due bordi fino a formare un triangolo. Sigillate bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
A questo punto trasferite tutti i triangolini sulla carta da forno unta e se avete la pietra per la pizza posatela con attenzione sulla pietra calda. Se in vece non avete la pietra apposita mettete la carta forno con i triangolini direttamente su una teglia da forno. Spennellateli con olio di oliva.
Infornateli per circa 6 minuti fino a quando saranno dorati.