Un'altra ricetta facile facile da preparare mentre lavorate da casa e che vi tirerà su di morale! Super gustosa: con pochi ingredienti otterrete un piatto delizioso.
Ingredienti per 4 persone:
120 gr. di speck a fettine
1/2 provola affumicata
6 carciofini sott'olio scolati
1/2 baguette
olio evo
pepe
Insalata per servire
Procedimento:
Tagliate la provola e fette e poi a dadini.
Dividete ogni fettina di speck a metà.
Avvolgete un dadino di provola in ogni mezza fetta.
Tagliate la baguette a dadini.
Tagliate a metà ogni carciofino.
Preriscaldate il forno a 200°.
Ricoprire una teglia d forno con carta forno ed oliatela leggermente.
Alternate su degli spiedini di legno gli involtini di speck, i pezzetti di baguette e i carciofini.
Quando avrete esaurito tutti gli ingredienti adagiate gli spiedini sulla teglia e conditeli con un filo di olio e pepe.
Infornate per circa 10 minuti fino a quando lo speck sarà dorato ed il pane croccante.
Servite subito con una bella insalata.
Buon appetito!!!
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