Tartellette con fonduta al tartufo e petto d’anatra affumicato

Un finger food di una bontà pazzesca, velocissimo da preparare e veramente bello per la tavola delle Feste. Le tartellette già pronte di trovano facilmente nei supermercati durante il periodo Natalizio e sono perfette per questa ricetta. Leggere e croccanti sono il guscio ideale per questo ripieno super goloso!!!

Ingredienti per 4 persone:

12 tartellette

1 vasetto di fonduta al tartufo

12 fettine di petto d’anatra affumicato

erba cipollina

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180 gradi.

Disponete le tartellette su di una placchetta da forno ricoperta di carta e fatele cuocere per sette minuti. Toglietele dal forno e fatele raffreddare leggermente. In questo modo diventeranno super croccanti.

Scaldate la fonduta in un pentolino a fuoco bassissimo.

Togliete il petto d’anatra affumicato dal frigo, separate le fette ed eliminate il grasso.

Arrotolate a sigaro ogni fettina.

Tagliate con le forbici gli steli di erba cipollina a pezzetti.

Riempite ogni tartelletta con un po’ di fonduta, unite il petto d’anatra e il pezzetto di erba cipollina.

Servite subito su un bel piatto di portata.

Buon appetito!!!