Una ricetta facile, golosa e super carina per mangiare le uova in modo divertente! Pochi ingredienti e pochi minuti in forno per una cenetta veloce che piace proprio a tutti. E vogliamo parlare del formaggio fuso e del tuorlo morbido.....😋
Ingredienti per 3 persone:
6 uova medie
tortillas di farina
6 fette di formaggio quadrate tipo sottilette
6 fette di prosciutto cotto quadrate tipo per toast
olio evo
sale e pepe
Procedimento:
Oliate bene 6 buchini di una teglia per muffin.
Preriscaldate il forno a 180°.
Con un coppa pasta ritagliate dei cerchi dalle tortillas più grandi dei buchi della teglia.
Fate aderire la tortilla alle pareti e alla base schiacciando leggermente (il cerchio di tortilla deve arrivare a ricoprire bene base e bordi).
Inserite prima una fetta di formaggio e poi una fetta di prosciutto in ogni buco.
Sgusciate un uovo in ciascuno e poi salate, pepate e infornate.
Fate cuocere per 10/15 minuti o fino a quando l'albume si sarà rassodato.
Togliete la teglia dal forno e fate riposare per qualche minuto.
Sformate e servite.
Buon appetito!!!
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