ed è super goloso!!!
Ingredienti per 2 persone ( 6 sigari ):
6 fette di pane per tramezzini lungo e senza crosta (io ho usato la marca Roberto)
formaggio fontal o groviera a fettine ( potete trovarli al supermercato già affettati sottilmente )
30 gr. di burro chiarificato, ma va bene anche normale
Procedimento:
Mettete una fetta di pane sul tagliere e tagliatela a metà: otterrete due quadrati. Con un mattarello appiattite ogni quadrato il più possibile facendo attenzione a non romperlo. Ricopritelo con 2 fette di formaggio a vostra scelta e arrotolatelo come un sigaro. Premete bene sulla giuntura per chiuderla.
Se preparate i sigari in anticipo avvolgeteli singolarmente in un pò di pellicola e riponeteli in frigo.
In questo modo il pane non si seccherà.
All'ultimo momento fate sciogliere il burro in una pentola antiaderente che possa contenere tutti i sigari e fateli rosolare fino a quando saranno belli dorati.
Serviteli subito caldi e croccanti.
Buon appetito!!
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