Questo venerdì vi propongo un finger food veramente da leccarsi i baffi. Pochi ingredienti per dei crostini super saporiti che sono andati a ruba. Il croccante, il salato, il morbido e la dolcezza dei fichi...semplicemente strepitosi!!
Ingredienti per 8 crostini:
3 fichi neri o verdi
1 baguette piccola
180 gr. di crescenza
8 fettine di prosciutto crudo
olio evo
pepe
Procedimento:
Lavate e asciugate i fichi e tagliateli a rondelle.
Preriscaldate il forno a 180°. Ricoprite una placchetta da forno con carta forno.
Tagliate la baguette a fettine e oliatele leggermente. Disponetele sulla placchetta e infornate per pochi minuti fino a quando saranno dorate e croccanti. Fate raffreddare.
Disponete su ogni crostino una fetta di crescenza, una fettina di prosciutto e una fetta di fico. Pepate.
Infornate molto brevemente fino a quando la crescenza comincerà a fondere.
Servite subito.
Buon appetito!!!
Nessun commento:
Posta un commento