Una ricetta facilissima per cucinare le uova come se fossero una pizza! Un piatto filante e goloso da accompagnare con del buon pane per una cenetta deliziosa e veloce.
Ingredienti per 3 persone:
6 uova
1 pomodoro grande
120 gr. di prosciutto cotto a fette
150 gr. di mozzarella per pizza
origano
burro
sale e pepe
Procedimento :
Preriscaldate il forno a 180°.
Tagliate il pomodoro a fette e poi asciugatele con carta da cucina.
Tagliate la mozzarella a fettine.
Ricoprite una tortiera con carta forno e poi imburratela.
Sgusciate le uova nella tortiera una distante dall'altra.
Adagiate le fette di pomodoro e poi aggiungete il prosciutto cotto e la mozzarella.
Salate, pepate e condite con un bel pizzico di origano.
Infornate per 15/20 minuti fino a quando le uova saranno cotte e la mozzarella si sarà sciolta.
Portate in tavola e servite.
Buon appetito!!!
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